ブログトップ

おやつサーカス

o82circus.exblog.jp

カテゴリ:お菓子( 44 )

いちごのアップサイドダウンケーキ


いちごの季節もそろそろ終わり。

小粒のいちごがお安く売ってたので、1パック贅沢に使ってアップサイドダウンケーキにしてみた。

c0337678_13042092.jpeg

グツグツいちごが煮えて、美味しくできた102.png








178.png178.png178.png

[PR]
by 082_circus | 2017-05-04 13:02 | お菓子 | Comments(0)

シュークリーム


思い立って、シュークリーム。

c0337678_23302334.jpeg

ころんと膨らみました◎


c0337678_23312413.jpeg



バニラビーンズたっぷりのカスタードと、豊島レモンで作ったレモンカードを詰めました001.gif

冷やしてクリームが落ち着いた頃が食べ頃。






056.gif056.gif056.gif





[PR]
by 082_circus | 2017-03-08 23:29 | お菓子 | Comments(0)

レモン


豊島の凸凹レモンを取り寄せました。

c0337678_21310566.jpeg

箱が閉まりきらないくらい、ぎゅうぎゅう。
きれいな黄色。


ひとまず、レモンカードにしてロールケーキを作りました。

c0337678_21340006.jpeg

カットした後、レモンピールを真ん中に。






まだまだあるから、何作ろうかな。楽しみ。

056.gif056.gif056.gif

[PR]
by 082_circus | 2017-01-15 21:30 | お菓子 | Comments(0)

キャロットケーキ

c0337678_12195846.jpeg

キャロットケーキ。
クリームチーズのクリームのっけ。

生地には人参の千切りたっぷり。
すりおろして入れるより、見た目にもいい。

クリームの甘さ調整して、また作ろう!




056.gif056.gif056.gif





[PR]
by 082_circus | 2016-11-24 12:19 | お菓子 | Comments(0)

ころころクッキー


ころころ極小のクッキー。

c0337678_14480781.jpeg

上*いちじくとカシューナッツ
下*レーズンとカシューナッツ
アーモンドより、カシューナッツが好きです。


ドライフルーツの水分でしっとりしたクッキー。

c0337678_14492284.jpeg

もう少し、カリッとさせたい。






056.gif056.gif056.gif





[PR]
by 082_circus | 2016-10-10 14:47 | お菓子 | Comments(0)

どら焼き


c0337678_23014606.jpg

c0337678_23021267.jpg

卵ありの生地と、卵なしの生地で。
卵なし生地は、あんこが主役になる感じ。







056.gif056.gif056.gif






[PR]
by 082_circus | 2016-04-06 23:01 | お菓子 | Comments(0)

シュークリーム


シュークリーム。

焼くまでに生地が冷めてしまって、膨らみ控えめ。苺まるごとサンド。

c0337678_00362038.jpg

カスタードは全卵であっさり味。





056.gif056.gif056.gif







[PR]
by 082_circus | 2016-03-13 00:35 | お菓子 | Comments(0)

柚子と林檎


柚子と林檎のケーキ。

卵を泡立てる生地。


c0337678_15184882.jpg


数日寝かせてからがおいしいケーキだった。





056.gif056.gif056.gif






[PR]
by 082_circus | 2016-02-27 15:17 | お菓子 | Comments(0)

蒸しパン


蒸しパンにハマっています。

柚子のマーマレードとポピーシード。



c0337678_10091782.jpg


ほわほわ〜〜〜






056.gif056.gif056.gif







[PR]
by 082_circus | 2016-01-30 10:05 | お菓子 | Comments(0)

にんじんとあんずケーキ


にんじんとあんずのケーキ

にんじんのすりおろしを炒って、水分を飛ばす。途中、思い付きであんずを刻んで一緒に炒る。生地に投入。

卵ありのしっかりした生地。

c0337678_10421961.jpg

少し甘みが強いけど、あんずとシナモンが合う、にんじんでしっとり、気に入った。







056.gif056.gif056.gif






[PR]
by 082_circus | 2016-01-23 10:38 | お菓子 | Comments(0)